使用大棚種植，由于種植的面積有限，即便是種植的密度增加，也會(huì)在總產(chǎn)量上有所不足。

　　因此很多種植戶出于提高收益的角度出發(fā)，在大棚蔬菜種植中比較注重提高產(chǎn)量，這就涉及到大棚蔬菜中一個(gè)重要的日常管理工作，那就是通風(fēng)換氣。

　　一、大棚蔬菜種植中通風(fēng)換氣的意義

　　大棚生產(chǎn)中重要特點(diǎn)是溫度和濕度的精準(zhǔn)控制，特別是在冬季，通過各種輔助設(shè)施，能夠保證大棚溫度在20度以上，這對(duì)于很多蔬菜的生產(chǎn)非常重要。

　　而大棚蔬菜由于種植密度比較大，因此在水分的供給上也比較充足。當(dāng)棚內(nèi)溫度比較高，特別是比外界溫度高很多的時(shí)候，很容易在棚內(nèi)形成高濕的環(huán)境，也容易在覆蓋的薄膜上形成水滴掛壁。

　　這對(duì)于很多致病菌的繁衍是非常合適的，所以對(duì)大棚進(jìn)行通風(fēng)換氣是改善大棚內(nèi)濕度的一個(gè)重要方法，也是調(diào)整大棚溫度的一個(gè)重要措施。

　　除了改善溫度和濕度之外，通風(fēng)換氣的另外一個(gè)重要意義還是降低棚內(nèi)有害氣體的濃度，這個(gè)過程既能減少對(duì)作物的傷害，也能減少有害氣體對(duì)于棚內(nèi)操作人員有可能造成的傷害，增加生產(chǎn)的安全性。

　　通風(fēng)換氣的另外一個(gè)重要意義就是改善調(diào)節(jié)棚內(nèi)的濕度，通過空氣循環(huán)甚至是強(qiáng)制性的排氣，可以將棚內(nèi)多余的水汽排除，從而提高干燥度，確保棚內(nèi)的土壤特別是蔬菜不會(huì)長(zhǎng)期浸潤(rùn)在濕度比較大的環(huán)境中從而產(chǎn)生霉菌等大棚常見病。

　　二、大棚通風(fēng)換氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)的影響

　　從生產(chǎn)實(shí)際中發(fā)現(xiàn)，大棚蔬菜在種植的過程中需要消耗大量的二氧化碳來進(jìn)行光合作用，而大棚由于小環(huán)境比較密閉，加上種植的蔬菜密度又比較大。

　　這會(huì)使得大棚內(nèi)二氧化碳的消耗量比較大，特別是在連晴天氣下，棚內(nèi)的光照很充足，蔬菜進(jìn)行光合作用的速度和效率也會(huì)加快。

　　如果不及時(shí)進(jìn)行換氣，棚內(nèi)會(huì)明顯的出現(xiàn)二氧化碳含量不夠，這對(duì)于蔬菜的生長(zhǎng)是有嚴(yán)重的影響的，所以需要及時(shí)通風(fēng)換氣，對(duì)棚內(nèi)的二氧化碳進(jìn)行補(bǔ)充。

　　三、大棚蔬菜種植通風(fēng)換氣的主要方法

　　根據(jù)種植的品種的特性不同，大棚蔬菜的通風(fēng)換氣的方法也不一樣。對(duì)于葉類蔬菜，由于其消耗的二氧化碳比較大因此在通風(fēng)換氣時(shí)需要的頻率和時(shí)間也比較長(zhǎng)，而對(duì)于瓜果類的蔬菜，總體上在通風(fēng)換氣的頻率和時(shí)間上也要短一些。

　　一般情況下，大棚通風(fēng)換氣主要采用循環(huán)換氣的方法進(jìn)行。通常情況下，通風(fēng)換氣要在天氣晴朗的時(shí)候進(jìn)行，連續(xù)陰雨天或者遭遇級(jí)端天氣的時(shí)候，要注意減少或者不進(jìn)行通風(fēng)換氣，以防止溫度降低的同時(shí)空氣濕度增加。

　　在實(shí)際生產(chǎn)中，要注意通風(fēng)換氣盡可能安排在日出之后進(jìn)行，此時(shí)溫度逐漸上升，外界空氣的濕度逐漸降低，待棚內(nèi)溫度與外界溫度相差不大時(shí)，一般在上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)之間，可以進(jìn)行通風(fēng)換氣。

　　通風(fēng)換氣的開棚的順序是對(duì)于多層覆蓋膜的，需要由內(nèi)往外逐步開，首先使棚內(nèi)的區(qū)域溫度保持一致，然后再打開外層的膜進(jìn)行通風(fēng)換氣，換氣的時(shí)間在15分鐘左右，稍后立即關(guān)閉大棚，以免棚內(nèi)溫度降低過多。

　　整過通風(fēng)換氣過程大約需要如此循環(huán)3到4次，每次時(shí)間不超過15分鐘，然后需要閉棚使棚內(nèi)溫度上升到初始溫度之后才能進(jìn)行下一次通風(fēng)，否則長(zhǎng)時(shí)間的通風(fēng)換氣會(huì)造成棚內(nèi)溫度迅速下降，使蔬菜出現(xiàn)急性溫度流失而產(chǎn)生凍害。

　　需要注意的是，有些大棚內(nèi)本身的溫度就不夠，但是濕氣比較重，對(duì)于這種情況，在通風(fēng)換氣時(shí)能輔助人工增溫措施，以免棚內(nèi)溫度在換氣過程中再度下降，給蔬菜生產(chǎn)造成不必要的損失。

　　此外還有一個(gè)問題需要注意，對(duì)于棚內(nèi)濕度不大，但是二氧化碳不夠的情況，此時(shí)如果通過通風(fēng)換氣來補(bǔ)充二氧化碳既會(huì)對(duì)大棚溫度造成流失，也會(huì)使棚內(nèi)的水分流失，對(duì)于這種情況。

　　在實(shí)際生產(chǎn)中，往往采取在棚內(nèi)點(diǎn)蠟燭的方式增加二氧化碳的含量，同時(shí)還能提高棚內(nèi)溫度，需要主要的是，使用此方法是一定要注意安全，可以使用一次性的紙杯裝半杯沙子，然后將蠟燭插在沙子內(nèi)進(jìn)行固定。

　　總之，大棚蔬菜生產(chǎn)除了常規(guī)的水肥管理之外，通風(fēng)換氣也是一個(gè)重要的內(nèi)容，特別是在冬季，棚內(nèi)外的溫差比較大的時(shí)候，以及連續(xù)陰雨天氣突然放晴之后，是通風(fēng)換氣的高峰，要格外注意，必須掌握科學(xué)正確的通風(fēng)換氣方法，在確保正常的生產(chǎn)條件的同時(shí)減少對(duì)蔬菜造成額外的傷害。